YZ-500型鍋巴油炸機有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

YZ-500型鍋巴油炸機用途適用于的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡'魚豆腐等豆制品等等。

特點是智能控溫，可以先、實現自動控溫和自動出料等從而減少人工成本。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

?油炸機的優勢主要包括以下幾個方面?：

?操作簡單?：油炸機操作簡單，可單人操作，適合各種食品的連續油炸，且無油煙，保證操作人員的身體健康?。

?多功能性?：油炸機一機多用，不串味，適合肉類、水產、蔬菜、面食等多種食品的油炸加工?。

?節能環保?：油炸機采用先進的溫控系統和高效的燃油（汽）燃燒器，升溫快、能耗低、熱效率高，有效節約能源和油品支出?。

?自動化程度高?：油炸機通過PLC集中控制，自動運行，自動化程度高，減少了人工操作，提高了工作效率?。

?油品使用壽命長?：通過“油水分離"原理，炸油中的殘渣自動濾除，保證炸油清潔，延長了油品的使用壽命，減少了換油頻率?。

?衛生環保?：油炸機機體與燃燒室、引風機、煙囪隔開，不影響車間衛生。整機采用304不銹鋼材質，符合衛生標準，堅固耐用?。

?產品質量穩定?：先進的機械配置和控制保證了產品質量的穩定，提高了產品的良品率?。

?維護方便?：油炸機結構緊湊，操作簡單，安全易清洗，維修方便?。