秋梨膏攪拌夾層鍋

簡要描述：秋梨膏攪拌夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、三明治蒸汽鍋。通常由鍋體和腳構成。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體材料沸騰時間短、安全可靠等特點。三明治鍋廣泛應用于各種食品的加工中，中間三明治通過蒸汽加熱。

產品型號：500L
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-04-23
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詳情介紹

　　秋梨膏攪拌夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、三明治蒸汽鍋。通常由鍋體和腳構成。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體材料沸騰時間短、安全可靠等特點。

　　廣泛應用于各種食品的加工中，中間通過蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙重結構形式，也可用于大型餐廳、食堂煮湯、燒菜、燉肉、煮粥等，是提高食品加工質量、縮短時間、改善工作條件的設備。

　　秋梨膏攪拌夾層鍋結構：

　　固定式主要由鍋體和支撐腿構成; 鍋也可以選擇用一定壓力的蒸汽作為熱源進行電加熱。夾鍋內層鍋身(內鍋)由耐酸耐熱性的不銹鋼制成，傾動式主要由鍋體和可傾動的架子組成; 攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。配有壓力計和安全閥，鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體材料沸騰時間短、加熱溫度可控等特點。外觀美觀，安裝方便，操作方便，安全可靠。

　　夾層鍋的應用：

　　使用蒸汽壓力，長時間不得超過定額的工作壓力。加蒸汽時，請慢慢打開吸氣閥，直到需要壓力。冷凝水出口處的截止閥在裝有回水彎管時，請始終打開閥門。如果沒有回水彎管，打開閥門直到蒸汽溢出，然后縮小閥門，保持打開狀態直到有少量水蒸氣溢出。安全閥可以根據用戶自身使用的蒸汽壓力自行調整。炒菜在使用中要經常注意蒸汽壓力的變化，用吸氣閥及時調整。停止供氣后，請打開鍋底的直型旋塞，加入殘水。